Batatas Acordeão
Publicado por RecipeNest
Descrição
Batatas acordeão são uma forma divertida, visualmente deslumbrante e incrivelmente deliciosa de preparar batatas. Esta receita viral transforma uma batata simples numa obra-prima crocante e saborosa. A batata é cortada de uma forma especial que permite esticá-la como um acordeão num espeto. Esta forma única cria uma enorme área de superfície, o que significa mais bordas crocantes e mais locais para o tempero aderir. Assadas no forno, tornam-se maravilhosamente crocantes por fora, mantendo-se macias e fofas por dentro. São um acompanhamento fantástico para carnes grelhadas, um aperitivo divertido para uma festa ou um lanche satisfatório por si só. Embora um espiralizador facilite isso, também pode ser feito cuidadosamente com uma faca.
Um Sabor da História
A batata acordeão é uma tendência culinária moderna, popularizada em plataformas de redes sociais como o TikTok. É uma evolução criativa de outros pratos de batata como as batatas Hasselback, que também utilizam uma técnica de corte especial para aumentar a área de superfície para crocância e sabor. O seu sucesso viral deve-se à sua apresentação visualmente impressionante e textura satisfatoriamente crocante.
Tempo de Preparo
15 minutes
Tempo de Cozedura
45 minutes
Tempo Total
1 hour
Ingredientes e Nutrição
310 kcal
Calorias
6 g
Proteína
16 g
Gordura
38 g
Carboidratos
4 g
Fibra
2 g
Açúcar
150 mg
Sódio
Nova Funcionalidade: Estamos animados em apresentar nossa calculadora de nutrição! Por favor, trate estes valores como uma estimativa, pois são calculados automaticamente. Para necessidades dietéticas específicas, consultar um profissional é sempre recomendado.
Equipamento
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- Espiralizador
- Assadeira
- Pincel de Cozinha
Instruções
0 de 8 etapas concluídas
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