الوصف
الهواتشاي هو مشروب فواكه كوري تقليدي يمثل قمة الانتعاش الصيفي. إنه طبق حلوى أو مشروب حيوي وجميل وسهل التحضير بشكل لا يصدق، يجمع بين الفواكه الطازجة والموسمية في قاعدة سائلة حلوة وفوارة. تستخدم هذه الوصفة البطيخ كنجم الطبق، ولكن جمال الهواتشاي يكمن في تنوعه. مزيج الفاكهة العصارية والحليب الكريمي والصودا الفوارة يخلق قوامًا ونكهة فريدين وممتعين. إنه مثالي ليوم حار، أو حفلة، أو كحلوى خفيفة وصحية. التحضير بسيط: فقط قم بتقطيع فواكهك المفضلة واجمعها في وعاء لكمة (punch bowl). إنه طبق ممتع ومشترك سيحبه الجميع. تستخدم النسخة الأكثر كلاسيكية البطيخ كوعاء وكعنصر رئيسي، ولكن لسهولة التحضير، يعمل وعاء لكمة كبير بنفس الكفاءة. قد يبدو مزيج صودا الليمون واللايم مع الحليب غير عادي، لكنه يخلق قاعدة كريمية وفوارة منعشة بشكل لا يصدق. تستخدم بعض التعديلات الحديثة حليب الفراولة للحصول على نكهة مختلفة. المفتاح هو استخدام فواكه طازجة وناضجة جدًا وتقديم الهواتشاي باردًا جدًا.
لمحة من التاريخ
يتمتع الهواتشاي بتاريخ طويل في المطبخ الكوري، يعود إلى عهد مملكة جوسون. كان يتمتع به الملوك كوسيلة راقية للتبريد خلال فصول الصيف الحارة. غالبًا ما كانت النكهات التقليدية بالعسل أو شراب الأوميجا (توت الماغنوليا) وقد لا تكون قد تضمنت الإضافة الحديثة للمشروبات الغازية.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
0 minutes
الوقت الكلي
45 minutes
المكونات والتغذية
260 kcal
سعرات حرارية
4 g
بروتين
4 g
دهون
58 g
كربوهيدرات
4 g
ألياف
52 g
سكر
45 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- وعاء لكمة كبير
- ملعقة تقوير البطيخ
التعليمات
تم إكمال 0 من 6 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!