Description
Plongez dans la richesse veloutée du lait de poule classique fait maison, la boisson festive par excellence de la période des fêtes. Élaborée à partir de riches jaunes d'œufs, de lait entier, de crème épaisse, et d'une délicate touche de vanille pure et de noix de muscade fraîchement râpée, cette recette traditionnelle offre une texture soyeuse et une note épicée et chaleureuse bien supérieure aux cartons achetés en magasin. Qu'il soit servi sans alcool pour les enfants ou agrémenté de rhum brun, de bourbon ou de cognac, c'est une célébration intemporelle dans un verre qui incarne la chaleur et la tradition des fêtes.
Un goût d'histoire
On pense que le lait de poule est originaire du « posset », une boisson chaude et laiteuse du Moyen Âge britannique.
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients et nutrition
350 kcal
Calories
10 g
Protéines
28 g
Matières grasses
18 g
Glucides
0 g
Fibres
18 g
Sucre
100 mg
Sodium
Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.
Équipement
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- Casserole
- Saladiers
- Fouet

Instructions
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