الوصف
كعكة البوش دو نويل، أو كعكة جذع عيد الميلاد، هي حلوى فرنسية تقليدية لعيد الميلاد. إنها إبداع مبهر مصمم ليشبه جذع عيد الميلاد الاحتفالي. الكعكة نفسها عبارة عن كعكة إسفنجية شوكولاتة خفيفة ورقيقة تُلف مع حشوة كريمة مخفوقة حلوة. ثم تُغطى بطبقة غاناش شوكولاتة غنية، وتُستخدم أسنان الشوكة لإنشاء ملمس يشبه اللحاء. مزينة بفطر المارينغ والتوت البري الطازج وأغصان إكليل الجبل، تصبح قطعة مركزية جميلة وصالحة للأكل لطاولة عطلتك.
لمحة من التاريخ
يعود تقليد جذع عيد الميلاد إلى العصور الوسطى، حيث كانت العائلات تحرق جذعًا مختارًا بعناية على الموقد للاحتفال بالانقلاب الشتوي. تطورت هذه الممارسة في القرن التاسع عشر عندما ابتكر خبازو باريس، ربما مستلهمين من نقص المدافئ الكبيرة في منازل المدينة، نسخة صالحة للأكل على شكل هذه الكعكة الملفوفة المتقنة.
وقت التحضير
1 hour
وقت الطهي
15 minutes
الوقت الكلي
2 hours 15 minutes
المكونات والتغذية
480 kcal
سعرات حرارية
7 g
بروتين
35 g
دهون
40 g
كربوهيدرات
4 g
ألياف
30 g
سكر
80 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- صينية رول جيلي
- خلاط يدوي
- قدر صلصة
التعليمات
تم إكمال 0 من 9 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!