Türkische Pide
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Türkische Pide ist ein köstliches, bootförmiges Fladenbrot, das in der Türkei ein beliebtes Street Food und Restaurantgericht ist. Der weiche, zähe Teig wird mit erhöhten Rändern geformt, um eine Vielzahl von herzhaften Füllungen aufzunehmen, wobei diese Version eine klassische Kombination aus gewürztem Rinderhackfleisch und Käse enthält. Mit einem Ei belegt, bevor es fertig gebacken ist, ist es eine vollständige und sättigende Mahlzeit für sich.
Ein Geschmack der Geschichte
Pide ist ein fester Bestandteil der türkischen Küche mit Wurzeln im Osmanischen Reich. Es gibt viele regionale Variationen, und es wird oft mit dem Monat Ramadan in Verbindung gebracht. Die bootähnliche Form, bekannt als "kayık pide", ist eine der beliebtesten Formen. Es ist ein Verwandter anderer Fladenbrote in der Region und wird manchmal als "türkische Pizza" bezeichnet.
Zubereitungszeit
25 minutes
Kochzeit
20 minutes
Gesamtzeit
1 hour 45 minutes
Zutaten & Nährwerte
550 kcal
Kalorien
30 g
Protein
25 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
5 g
Zucker
800 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Backblech
- Pfanne
- Nudelholz
Anleitung
0 von 8 Schritten abgeschlossen
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