Описание
В отличие от своего сливочного американского аналога на основе майонеза, немецкий картофельный салат — это пикантное и пряное теплое гарнирное блюдо. В нем нежный отварной картофель смешивается с теплым, острым винегретом из беконного жира, уксуса и небольшого количества сахара. Салат насыщен вкусом хрустящих кусочков бекона и обжаренного лука. Это сытное и согревающее гарнирное блюдо, являющееся основным продуктом немецкой кухни, часто подается к сосискам, шницелю или на барбекю. Этот рецепт прост в приготовлении и является прекрасным способом попробовать другой, но не менее вкусный, стиль картофельного салата.
Вкус истории
Картофельный салат в Германии имеет множество региональных вариаций. Версия с заправкой из бекона и уксуса наиболее популярна в Южной Германии. Сам картофель был завезен в Германию в 17 веке, но только в 19 веке картофельные салаты стали широко распространенной и любимой частью немецкой кухни. Подаваемый теплым, это классический гарнир в пивных садах и на семейных посиделках.
Время подготовки
15 minutes
Время приготовления
25 minutes
Общее время
40 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
360 kcal
Калории
10 g
Белок
16 g
Жир
45 g
Углеводы
5 g
Клетчатка
8 g
Сахар
350 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Большая кастрюля
- Сковорода
- Поварской нож
- Разделочная доска
Инструкции
Выполнено 0 из 7 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!