الوصف
طبق مميز من الأرجنتين، تتميز هذه الوصفة بستيك مشوي بشكل مثالي يُقدم مع صلصة تشيميتشوري نابضة بالحياة وعطرية. تُعد الصلصة، المصنوعة من البقدونس الطازج والثوم والأوريجانو ولمسة من الفلفل الحار، توازنًا منعشًا ولذيذًا للحم الغني والمدخن. إنه طبق بسيط ولكنه مبهر بشكل لا يصدق، مثالي لحفلة شواء صيفية.
لمحة من التاريخ
التشيميتشوري هو الصلصة الأساسية لـ"أسادو" (الشواء) الأرجنتيني. أصوله محل نقاش، ولكن يُعتقد أنه تم تطويره من قبل "غوتشوس" (رعاة البقر) في القرن التاسع عشر كطريقة بسيطة لتتبيل اللحوم المشوية في سهول البامبا. قد يأتي الاسم من الكلمة الباسكية "تكسيميتكسوري"، والتي تعني تقريبًا "مزيج من عدة أشياء بدون ترتيب معين."
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
15 minutes
الوقت الكلي
30 minutes
المكونات والتغذية
650 kcal
سعرات حرارية
50 g
بروتين
50 g
دهون
3 g
كربوهيدرات
1 g
ألياف
1 g
سكر
400 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة شواء
- محضر طعام
التعليمات
تم إكمال 0 من 6 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!