🇻🇳Banh Mi
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Bánh Mì ist Vietnams weltberühmtes Fusionssandwich, das ein knuspriges französisches Baguette mit herzhaftem gegrilltem Schweinefleisch, Leberpastete, eingelegtem Daikon-Rettich und Karotten, frischen Gurkenscheiben, Korianderzweigen und scharfen Jalapeños kombiniert. Mit Mayonnaise und Maggi-Würze beträufelt, bietet es einen unglaublichen Biss und einen explosiven Kontrast von herzhaften, süßen und würzigen Aromen.
Ein Geschmack der Geschichte
Entstanden in Saigon in den 1950er Jahren nach der französischen Kolonialzeit, passten Straßenverkäufer das französische Baguette an, indem sie Reismehl für eine leichtere Kruste einführten und es mit einheimischen vietnamesischen Zutaten wie eingelegtem Daikon-Rettich, Koriander und Chili füllten.
Zubereitungszeit
30 minutes
Kochzeit
15 minutes
Gesamtzeit
45 minutes
Zutaten & Nährwerte
520 kcal
Kalorien
28 g
Protein
24 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
8 g
Zucker
840 mg
Natrium
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Ausrüstung
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- Grillpfanne oder Bratpfanne
Anleitung
0 von 6 Schritten abgeschlossen
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