תיאור
מתכון קלאסי זה לתרנגול הודו צלוי מבטיח עוף עסיסי וטעים, המהווה את המרכז המושלם לכל משתה חג מולד או חג ההודיה. המפתח הוא לתבל בנדיבות את תרנגול ההודו מבפנים ומבחוץ ולצלות אותו לטמפרטורה פנימית מושלמת. מתכון זה כולל הנחיות לחמאת עשבי תיבול פשוטה המורחת את תרנגול ההודו בזמן הצלייה, וכתוצאה מכך בשר לח ועור פריך וזהוב.
טעם של היסטוריה
תרנגול ההודו הוא יליד צפון אמריקה והיה מצרך יסוד עבור עמים ילידים. המסורת של אכילת תרנגול הודו בחג ההודיה מקושרת לעיתים קרובות למשתה חג ההודיה הראשון בשנת 1621, אם כי תיעוד היסטורי מצביע על כך שבשר צבי היה ככל הנראה המרכז. באמצע המאה ה-19, תרנגול הודו צלוי הפך למנה העיקרית המסורתית גם בחג ההודיה וגם בחג המולד בארצות הברית, סמל לשפע וחגיגה.
זמן הכנה
30 minutes
זמן בישול
3 hours
זמן כולל
3 hours 30 minutes
מרכיבים ותזונה
500 kcal
קלוריות
65 g
חלבון
25 g
שומן
2 g
פחמימות
0 g
סיבים
1 g
סוכר
400 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- תבנית צלייה
- מדחום לבשר
