설명
이 클래식 로스트 칠면조 레시피는 육즙이 풍부하고 맛있는 칠면조를 보장하며, 모든 크리스마스 또는 추수감사절 만찬의 완벽한 중심 요리가 됩니다. 핵심은 칠면조의 안팎에 아낌없이 양념을 하고 완벽한 내부 온도에 맞춰 굽는 것입니다. 이 레시피에는 굽는 동안 칠면조에 촉촉함을 더해주는 간단한 허브 버터 사용법이 포함되어 있어, 촉촉한 고기와 바삭하고 황금빛 갈색 피부를 만들어줍니다.
역사의 맛
칠면조는 북미 원산으로 원주민들의 주식 중 하나였습니다. 추수감사절에 칠면조를 먹는 전통은 종종 1621년 첫 추수감사절 만찬과 관련이 있지만, 역사적 기록에 따르면 사슴고기가 중심 요리였을 가능성이 더 큽니다. 19세기 중반에 이르러 로스트 칠면조는 미국에서 추수감사절과 크리스마스 모두의 전통적인 주요 요리가 되었고, 풍요와 축하의 상징이었습니다.
준비 시간
30 minutes
조리 시간
3 hours
총 시간
3 hours 30 minutes
재료 및 영양
500 kcal
칼로리
65 g
단백질
25 g
지방
2 g
탄수화물
0 g
섬유질
1 g
설탕
400 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
