אורז קריספי טונה חריפה
פורסם על ידי The Recipe Nest
תיאור
מתאבן יפני-אמריקאי מודרני שהפך לחביב המסעדות, אורז קריספי טונה חריפה הוא שילוב מדהים של טקסטורות וטעמים. הוא כולל עוגת אורז סושי מטוגנת במחבת, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, ועליה תערובת קרמית וחריפה של טונה טרייה קצוצה דק באיכות סושי. לרוב מקשטים בפרוסת חלפניו דקה וטפטוף רוטב סויה, זוהי מנה שהיא גם אלגנטית וגם ממכרת להפליא. מתכון זה מראה לך כיצד להכין את המנה הפופולרית הזו בבית. למרות שהוא דורש כמה שלבים, כולל קירור האורז, התוצאה היא מתאבן מרשים באמת שמושלם למסיבה או לערב מיוחד בבית.
טעם של היסטוריה
אורז קריספי טונה חריפה הוא יצירה מודרנית שמקורה במסעדות סושי בלוס אנג'לס בתחילת שנות ה-2000. המנה מיוחסת רבות לשף קאטסויה ושי. המנה היא דוגמה מושלמת למטבח פיוז'ן יפני-אמריקאי, המשלבת אלמנטים מסורתיים של סושי (אורז, דגים) עם טקסטורות אמריקאיות (אורז מטוגן קריספי) ופרופילי טעם (מיונז חריף). הפופולריות שלה נסקה, והיא כיום מנה עיקרית בתפריטי סושי מודרניים ברחבי ארצות הברית.
זמן הכנה
20 minutes
זמן בישול
10 minutes
זמן כולל
1 hour
מרכיבים ותזונה
520 kcal
קלוריות
26 g
חלבון
30 g
שומן
38 g
פחמימות
4 g
סיבים
3 g
סוכר
500 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- תבנית אפייה
- מחבת
- סכין שף
