תיאור
מאכל רחוב רומאי קלאסי, סופלי הם כדורי אורז מטוגנים עם מרכז מוצרלה נמס. מתכון זה מציע שלושה טעמים אייקוניים: פומודורו קלאסי, קאצ'ו א פפה פיקנטי, וראגו עשיר. שמם מגיע מהמילה האיטלקית ל"הפתעה", המתייחסת לגבינה הנמסה, היוצרת באופן מפורסם "חוט טלפון" (סופלי אל טלפוני) כשהיא נמשכת.
טעם של היסטוריה
סופלי הם מנה מסורתית מהמטבח הרומאי, הנמכרת לעיתים קרובות בפיצריות ובחנויות מזון מטוגן (פריג'יטוריות). הם מאכל נחמה אהוב ודוגמה קלאסית ל"קוצ'ינה פוברה" (בישול עני), שנועד לנצל שאריות ריזוטו.
זמן הכנה
30 minutes
זמן בישול
30 minutes
זמן כולל
2 hours
מרכיבים ותזונה
350 kcal
קלוריות
14 g
חלבון
15 g
שומן
40 g
פחמימות
2 g
סיבים
3 g
סוכר
550 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- סיר
- מחבת
- תבנית אפייה
