सप्ली (रोमन फ्राइड राइस बॉल्स)

एक क्लासिक रोमन स्ट्रीट फूड, सप्ली तले हुए चावल के गोले होते हैं जिनके अंदर पिघला हुआ मोज़ेरेला होता है। यह रेसिपी तीन प्रतिष्ठित स्वाद प्रदान करती है: क्लासिक पोमोडोरो, तीखा कैसिओ ए पेपे, और एक समृद्ध रागु। इनका नाम "सरप्राइज" के लिए इतालवी शब्द से आया है, जो पिघले हुए चीज़ को संदर्भित करता है, जो प्रसिद्ध रूप से खींचे जाने पर "टेलीफोन वायर" (सप्ली अल टेलीफ़ोनो) बनाता है।