설명
전형적인 로마 길거리 음식인 수플리는 부드러운 모짜렐라 속을 가진 튀긴 라이스볼입니다. 이 레시피는 클래식 포모도로, 후추 향이 나는 카치오 에 페페, 풍부한 라구 세 가지의 상징적인 맛을 제공합니다. 그 이름은 '놀라움'을 뜻하는 이탈리아어에서 유래했는데, 이는 녹은 치즈가 갈라질 때 유명하게 '전화선' (수플리 알 텔레포노)을 만드는 것을 의미합니다.
역사의 맛
수플리는 로마 요리의 전통적인 요리로, 종종 피자 가게와 튀김 음식점(프리게토리)에서 판매됩니다. 남은 리조또를 활용하기 위해 고안된 사랑받는 편안한 음식이며 '쿠치나 포베라' (농민 요리)의 전형적인 예시입니다.
준비 시간
30 minutes
조리 시간
30 minutes
총 시간
2 hours
재료 및 영양
350 kcal
칼로리
14 g
단백질
15 g
지방
40 g
탄수화물
2 g
섬유질
3 g
설탕
550 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
