विवरण
स्वीडिश मीटबॉल्स, या "कोटबुल्लर," एक क्लासिक स्कैंडिनेवियाई कंफर्ट फूड हैं। ये छोटे, नरम मीटबॉल्स ऑलस्पाइस और जायफल जैसे मसालों के साथ पकाए जाते हैं, और एक गाढ़ी, क्रीमी ग्रेवी में परोसे जाने के लिए प्रसिद्ध हैं। इन्हें अक्सर लिंगोनबेरी जैम के साथ परोसा जाता है, जो स्वादिष्ट मीटबॉल्स और ग्रेवी के विपरीत एक मीठा और तीखा स्वाद प्रदान करता है। यह एक भरपेट और स्वादिष्ट भोजन है, जो परिवार के रात्रिभोज के लिए एकदम सही है।
इतिहास का एक स्वाद
हालांकि मीटबॉल्स कई संस्कृतियों में पाए जाते हैं, स्वीडिश संस्करण को 18वीं शताब्दी की शुरुआत में किंग चार्ल्स XII द्वारा तुर्की से स्वीडन लाया गया था। क्रीमी ग्रेवी और लिंगोनबेरी जैम के साथ परोसने की शैली विशिष्ट रूप से स्वीडिश विकास हैं। तब से वे एक राष्ट्रीय व्यंजन बन गए हैं और दुनिया भर के IKEA स्टोरों में प्रसिद्ध रूप से परोसे जाते हैं।
तैयारी का समय
20 minutes
पकाने का समय
25 minutes
कुल समय
45 minutes
सामग्री और पोषण
700 kcal
कैलोरी
45 g
प्रोटीन
50 g
वसा
20 g
कार्ब्स
2 g
फाइबर
8 g
चीनी
900 mg
सोडियम
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उपकरण
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- कड़ाही
- मिक्सिंग बाउल
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