🇮🇳Curry di Pollo
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Un classico curry di pollo è un piatto confortante e saporito che può essere adattato in innumerevoli modi. Questa versione semplice presenta teneri pezzi di pollo cotti lentamente in una salsa ricca e aromatica a base di pomodori, cipolle, aglio, zenzero e una miscela di spezie. È un pasto perfetto per la settimana, ricco di sapore e pronto in meno di un'ora.
Un Gusto di Storia
Il concetto di "curry" è un'invenzione occidentale per descrivere i vari stufati speziati del subcontinente indiano. Piatti simili al curry di pollo esistono in India da migliaia di anni. La specifica miscela di spezie varia ampiamente a seconda della regione, ma la tecnica di base di creare una salsa saporita con cipolle, aglio, zenzero e spezie, e poi cuocere lentamente la carne al suo interno, è un pilastro della cucina indiana.
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
30 minutes
Tempo Totale
45 minutes
Ingredienti & Nutrizione
450 kcal
Calorie
40 g
Proteine
25 g
Grassi
15 g
Carboidrati
4 g
Fibre
8 g
Zucchero
600 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Padella Grande
Istruzioni
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