الوصف
الكبة هي الطبق الوطني الشهير في لبنان وسوريا، وتتميز بكروكيت على شكل طوربيد مصنوع من البرغل الناعم ولحم الضأن المفروم المتبل. محشوة بالصنوبر المكرمل ولحم البقر المفروم المتبل، تقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
لمحة من التاريخ
تعتبر الكبة الطبق الوطني في لبنان وسوريا، ويعود تاريخها إلى المطبخ الشامي القديم، حيث كان اللحم يُدق بعناية في مداق حجرية مع البرغل والتوابل للمناسبات الخاصة والولائم.
وقت التحضير
45 minutes
وقت الطهي
20 minutes
الوقت الكلي
1 hour 5 minutes
المكونات والتغذية
260 piece
سعرات حرارية
14 g
بروتين
16 g
دهون
16 g
كربوهيدرات
3 g
ألياف
1 g
سكر
320 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- محضر طعام
- مقلاة عميقة

التعليمات
تم إكمال 0 من 5 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

