Beschreibung
Rosół ist Polens beliebte traditionelle Hühnersuppe, die stundenlang langsam und schonend mit einem ganzen Huhn, Wurzelgemüse, gerösteten Zwiebeln und frischen Kräutern gekocht wird. Das Ergebnis ist eine kristallklare, goldene Brühe, reich an tiefem Geschmack und stärkenden Eigenschaften. Sie wird traditionell sonntags nachmittags und bei festlichen Familienzusammenkünften über dünnen Kluski-Eiernudeln mit geschnittenen Karotten serviert.
Ein Geschmack der Geschichte
Rosół, dessen Ursprünge Jahrhunderte zurückreichen, ist Polens typische Sonntagssuppe und Hausmittel, bekannt für seine kristallklare goldene Brühe.
Zubereitungszeit
20 minutes
Kochzeit
2 hours 30 minutes
Gesamtzeit
2 hours 50 minutes
Zutaten & Nährwerte
290 kcal
Kalorien
24 g
Protein
10 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
4 g
Zucker
550 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Großer Suppentopf
Anleitung
0 von 5 Schritten abgeschlossen
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