Rosół
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Rosół ist Polens beliebte traditionelle Hühnersuppe, die stundenlang langsam und schonend mit einem ganzen Hähnchen, Wurzelgemüse, gerösteten Zwiebeln und frischen Kräutern geköchelt wird. Das Ergebnis ist eine kristallklare, goldene Brühe, reich an tiefem Geschmack und stärkenden Eigenschaften. Sie wird traditionell sonntagsmittags und bei festlichen Familienfeiern über dünnen Kluski-Eiernudeln mit geschnittenen Karotten serviert.
Ein Geschmack der Geschichte
Rosół, dessen Ursprünge Jahrhunderte zurückreichen, ist Polens typische Sonntagssuppenfleischbrühe und Hausmittel, bekannt für seine kristallklare goldene Brühe.
Zubereitungszeit
20 minutes
Kochzeit
2 hours 30 minutes
Gesamtzeit
2 hours 50 minutes
Zutaten & Nährwerte
290 kcal
Kalorien
24 g
Protein
10 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
3 g
Ballaststoffe
4 g
Zucker
550 mg
Natrium
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Ausrüstung
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- Großer Suppentopf
Anleitung
0 von 5 Schritten abgeschlossen
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