Beschreibung
Zoodles mit Pesto ist ein frisches Low-Carb-Gericht aus spiralförmigen Zucchininudeln, die schnell warm in duftendem Basilikumpesto, Kirschtomaten und geriebenem Parmesankäse geschwenkt werden. Leicht, nahrhaft und in weniger als 15 Minuten fertig, ist es ein gesunder Sommerfavorit.
Ein Geschmack der Geschichte
Pesto hat seinen Ursprung in Genua in der Region Ligurien in Norditalien, wo es sich aus antiken römischen Kräuterpasten im 19. Jahrhundert zum klassischen Pesto alla Genovese entwickelte. In den 2010er Jahren verwandelte der Aufstieg der Tisch-Spiralisierer Zucchini in „Zoodles“ und schuf so ein modernes, kohlenhydratarmes Gefäß für diese jahrhundertealte italienische Soße.
Zubereitungszeit
15 minutes
Kochzeit
5 minutes
Gesamtzeit
20 minutes
Zutaten & Nährwerte
290 kcal
Kalorien
7 g
Protein
24 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
6 g
Zucker
380 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Julienneschäler
- Pfanne
Anleitung
0 von 6 Schritten abgeschlossen
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