विवरण
ज़ूडल्स विद पेस्टो एक ताज़ा, कम-कार्ब वाला व्यंजन है जो स्पाइरल ज़ूचिनी नूडल्स से बनाया जाता है, जिसे सुगंधित तुलसी पेस्टो, चेरी टमाटर और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ में जल्दी से गरम करके उछाला जाता है। यह हल्का, पौष्टिक और 15 मिनट से कम समय में तैयार होने वाला, एक स्वस्थ गर्मियों का पसंदीदा व्यंजन है।
इतिहास का एक स्वाद
पेस्टो की उत्पत्ति उत्तरी इटली के लिगुरिया क्षेत्र में जेनोआ से हुई है, जो प्राचीन रोमन हर्ब पेस्ट से 19वीं शताब्दी में क्लासिक पेस्टो अल्ला जेनोवेस के रूप में विकसित हुआ। 2010 के दशक में, काउंटरटॉप स्पाइरलाइज़र के उदय ने ज़ूचिनी को "ज़ूडल्स" में बदल दिया, जिससे इस सदियों पुरानी इतालवी सॉस के लिए एक समकालीन, कम-कार्ब वाला माध्यम तैयार हुआ।
तैयारी का समय
15 minutes
पकाने का समय
5 minutes
कुल समय
20 minutes
सामग्री और पोषण
290 kcal
कैलोरी
7 g
प्रोटीन
24 g
वसा
14 g
कार्ब्स
5 g
फाइबर
6 g
चीनी
380 mg
सोडियम
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उपकरण
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- जूलियन पीलर
- कड़ाही

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