Descrizione
Zoodles al Pesto è un piatto fresco e a basso contenuto di carboidrati, realizzato con spaghetti di zucchine a spirale saltati velocemente in un fragrante pesto al basilico, pomodorini ciliegino e formaggio Parmigiano grattugiato. Leggero, nutriente e pronto in meno di 15 minuti, è un sano preferito estivo.
Un Gusto di Storia
Il pesto affonda le sue origini a Genova, nella regione Liguria del Nord Italia, evolvendosi dalle antiche paste di erbe romane nel classico Pesto alla Genovese nel 19° secolo. Negli anni 2010, l'ascesa degli spiralizzatori da banco ha trasformato le zucchine in "zoodles", creando un veicolo contemporaneo e a basso contenuto di carboidrati per questa salsa italiana secolare.
Tempo di Preparazione
15 minutes
Tempo di Cottura
5 minutes
Tempo Totale
20 minutes
Ingredienti & Nutrizione
290 kcal
Calorie
7 g
Proteine
24 g
Grassi
14 g
Carboidrati
5 g
Fibre
6 g
Zucchero
380 mg
Sodio
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Attrezzatura
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- Padella
Istruzioni
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