説明
モロッコ野菜クスクスは、ふわふわに蒸したクスクスに、ひよこ豆、甘い人参、ズッキーニ、バターナッツスカッシュ、レーズンを温かいラス・エル・ハヌートスパイススープで煮込んだ濃厚なシチューを添えた、香り豊かな植物性の料理です。芳醇で色彩豊か、北アフリカのおもてなしを象徴する一品です。
歴史の味
北アフリカ全域に広がるベルベル族発祥の基礎的な料理で、モロッコ料理の中心となる伝統的な金曜日の家族の食事です。
準備時間
20 minutes
調理時間
35 minutes
合計時間
55 minutes
材料と栄養
410 kcal
カロリー
13 g
タンパク質
8 g
脂質
74 g
炭水化物
10 g
食物繊維
14 g
糖質
480 mg
ナトリウム
新機能:栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います!これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。


