دجاج تيكا ماسالا

دجاج تيكا ماسالا هو أحد أطباق الكاري الأكثر شعبية في العالم، مشهور بقطع الدجاج الطرية المتبلة باللبن، المشوية بإتقان في مقلاة أو فرن ومغطاة بصلصة طماطم غنية وكريمية. محملة بالتوابل العطرية مثل الغارام ماسالا، الكمون، الكزبرة، والكركم، يوازن هذا الطبق بين العمق المدخن ومرق الطماطم المخملي، قليل الحلاوة. مثالي عند تقديمه مع خبز النان بالثوم الساخن وأرز البسمتي العطري، فهو يجلب نكهات هندية بجودة المطاعم إلى مطبخك مباشرة.