描述
鸡肉蒂卡马萨拉是世界上最受欢迎的咖喱菜肴之一,以其在平底锅或烤箱中完美烤焦的嫩滑、酸奶腌制鸡肉块而闻名,并浸没在浓郁、奶油番茄酱中。这道菜注入了马萨拉、孜然、香菜和姜黄等芳香香料,平衡了烟熏的深度和如丝般顺滑、略带甜味的番茄肉汁。与热蒜蓉烤饼和香米饭搭配时,它能将餐厅品质的印度风味带到您的厨房。
历史的味道
鸡肉蒂卡马萨拉在全球广受欢迎,起源于苏格兰格拉斯哥的南亚社区,它将传统的印度香料与英国的肉汁偏好融合在一起。
准备时间
30 minutes
烹饪时间
30 minutes
总时长
1 hour
食材与营养
580 kcal
卡路里
42 g
蛋白质
36 g
脂肪
18 g
碳水化合物
3 g
膳食纤维
8 g
糖
720 mg
钠
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