الوصف
توفو مابو هو طبق سيتشواني شهير يتميز بمكعبات التوفو الناعمة كالحرير ولحم الخنزير المفروم في صلصة حارة وعطرية مصنوعة من دوبانجيانغ (معجون الفلفل الحار من الفول العريض)، والفول الأسود المخمر، وفلفل سيتشوان اللاذع الذي يخدر اللسان. غني وحار ونابض بالحياة، إنه طبق لا يقاوم ويُستمتع به بشكل أفضل مع الأرز الأبيض الساخن.
لمحة من التاريخ
ابتكره في تشنغدو خلال عهد أسرة تشينغ صاحب مطعم صغير يدعى تشن مابو، مما أدى إلى ولادة حرارة سيتشوان الشهيرة.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
15 minutes
الوقت الكلي
30 minutes
المكونات والتغذية
320 kcal
سعرات حرارية
20 g
بروتين
22 g
دهون
10 g
كربوهيدرات
3 g
ألياف
2 g
سكر
790 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة ووك

التعليمات
تم إكمال 0 من 8 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

