説明
麻婆豆腐は、四川省の有名な料理で、絹のようになめらかな豆腐の角切りと豚ひき肉を、豆板醤（そら豆のチリペースト）、発酵黒豆、舌がしびれるような四川花椒で作られた、辛く香り高いソースで絡めたものです。濃厚でスパイシー、そして鮮やかなこの料理は、熱々の白ご飯と一緒に食べるのが最高に美味しいやみつきになる一品です。
歴史の味
清王朝時代に成都で陳麻婆という名の小さなレストランのオーナーによって作られ、象徴的な四川の辛さが誕生しました。
準備時間
15 minutes
調理時間
15 minutes
合計時間
30 minutes
材料と栄養
320 kcal
カロリー
20 g
タンパク質
22 g
脂質
10 g
炭水化物
3 g
食物繊維
2 g
糖質
790 mg
ナトリウム
新機能：栄養計算ツールを導入することになり、大変嬉しく思います！これらの値は自動計算されるため、目安としてご活用ください。特定の食事制限については、専門家への相談を常におすすめします。
