描述
麻婆豆腐是一道著名的川菜,其特色是丝滑的豆腐丁和猪肉末,置于由豆瓣酱(蚕豆辣椒酱)、豆豉和麻辣花椒制成的香辣酱汁中。它浓郁、辛辣、鲜活,是一道令人上瘾的菜肴,最适合搭配热腾腾的白米饭享用。
历史的味道
这道菜由清朝时期成都一位名叫陈麻婆的小餐馆老板所创,由此诞生了标志性的川菜辣味。
准备时间
15 minutes
烹饪时间
15 minutes
总时长
30 minutes
食材与营养
320 kcal
卡路里
20 g
蛋白质
22 g
脂肪
10 g
碳水化合物
3 g
膳食纤维
2 g
糖
790 mg
钠
新功能:我们很高兴推出营养计算器!请将这些数值视为估算值,因为它们是自动计算的。对于特定的饮食需求,我们始终建议咨询专业人士。


