الوصف
غني ومخملي وخالٍ تمامًا من منتجات الألبان، يحقق موس الشوكولاتة النباتي هذا قوامًا خفيفًا بشكل لا يصدق باستخدام الأكوافابا المخفوقة (ماء الحمص) ممزوجة بالشوكولاتة الداكنة عالية الجودة المذابة، ولمسة من شراب القيقب، وخلاصة الفانيليا. يقدم كل الترف الفاخر لموس الشوكولاتة الفرنسي الكلاسيكي بدون بيض أو ألبان. يتم تقديمه مبردًا تمامًا في أطباق رامكين أنيقة، وهو حلوى فاخرة للنباتيين وغير النباتيين على حد سواء.
لمحة من التاريخ
نشأ موس الشوكولاتة في فرنسا في القرن الثامن عشر، وتعني كلمة "موس" "رغوة" بالفرنسية. يعتمد الموس التقليدي بشكل كبير على بياض البيض المخفوق والكريمة الثقيلة. في السنوات الأخيرة، اكتشف طهاة المعجنات النباتيين أن الأكوافابا — السائل اللزج من الحمص المطبوخ — يخفق ليشكل قممًا ثابتة تمامًا مثل بياض البيض. أحدث هذا الابتكار ثورة في المعجنات النباتية، مما سمح بإعادة إعداد موس الشوكولاتة الكلاسيكي بشكل لا تشوبه شائبة بدون منتجات حيوانية.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
5 minutes
الوقت الكلي
2 hours 15 minutes
المكونات والتغذية
220 kcal
سعرات حرارية
4 g
بروتين
14 g
دهون
22 g
كربوهيدرات
4 g
ألياف
15 g
سكر
45 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- خلاط قائم أو خلاط يدوي
- وعاء مقاوم للحرارة
- قدر
- ملعقة مطاطية
- أطباق رامكين
التعليمات
تم إكمال 0 من 8 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!