Pan blanco italiano elaborado con harina de trigo, agua, sal, levadura y aceite de oliva, creado en 1982 por un panadero de Adria (Véneto, Italia) en respuesta a la popularidad de las baguettes francesas.
Tiempo de preparación
12 horas
Tiempo de cocción
25 minutos
Tiempo total
12 horas 25 minutos
Dificultad
Duro
Habilidades requeridas
Trabajar con masa húmeda, prefermentos
Preparación de la cocina
Bien equipadoIngredientes y nutrición
Nueva función: Nos complace presentar nuestra calculadora nutricional. Por favor, considere estos valores como una estimación, ya que se calculan automáticamente. Para necesidades dietéticas específicas, siempre se recomienda consultar a un profesional.
Equipo necesario
- Batidora
- Piedra o plancha para hornear
- Cuencos mezcladores
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Instrucciones
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