Tarta de Queso de Yogur Griego
Publicado por RecipeNest
Descripción
Una tarta de queso más ligera, ácida y notablemente aterciopelada que reemplaza la crema espesa con yogur griego rico en proteínas. Asentado sobre una base mantecosa de galleta Graham y avena, el relleno suave está infusionado con ralladura de limón fresco y vainilla pura. Horneada suavemente hasta que cuaja y enfriada a la perfección, esta tarta de queso de yogur griego es extraordinariamente cremosa con un acabado limpio y refrescante.
Un Sabor de Historia
La tarta de queso tiene orígenes en la antigua Grecia, que se remontan al 776 a.C., donde se servían sencillos pasteles de queso fresco a los atletas durante los primeros Juegos Olímpicos en Olimpia. La moderna tarta de queso de yogur griego combina esta herencia con técnicas de horneado aligeradas contemporáneas, utilizando yogur griego colado para obtener una estructura sedosa con una acidez vibrante.
Tiempo de Preparación
20 minutes
Tiempo de Cocción
45 minutes
Tiempo Total
4 hours
Ingredientes y Nutrición
260 kcal
Calorías
8 g
Proteínas
13 g
Grasa
28 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
18 g
Azúcar
210 mg
Sodio
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Equipo
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- Molde Desmontable de 9 pulgadas
- Bol para Mezclar
- Batidora Eléctrica de Mano
- Papel de Horno
Instrucciones
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