Description
Un jambon glacé au miel magnifiquement rôti est une pièce maîtresse classique pour les dîners de Noël et de Pâques. Cette recette crée un jambon succulent et savoureux avec un glaçage sucré et collant fait de miel, de cassonade et d'épices. Le quadrillage du jambon permet au glaçage de pénétrer la viande, et les clous de girofle ajoutent un arôme et une apparence festifs traditionnels.
Un goût d'histoire
La tradition de manger du jambon à Pâques est liée à la coutume païenne pré-chrétienne de célébrer l'arrivée du printemps avec un festin de porc, symbole de chance et de prospérité. La pratique de glacer le jambon avec du sucre et des épices est devenue populaire aux États-Unis, créant le plat de fête sucré et salé que nous connaissons aujourd'hui.
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
2 hours
Temps total
2 hours 15 minutes
Ingrédients et nutrition
400 kcal
Calories
45 g
Protéines
15 g
Matières grasses
20 g
Glucides
0 g
Fibres
18 g
Sucre
2200 mg
Sodium
Nouvelle fonctionnalité : Nous sommes ravis de présenter notre calculateur nutritionnel ! Veuillez considérer ces valeurs comme une estimation, car elles sont auto-calculées. Pour des besoins alimentaires spécifiques, il est toujours recommandé de consulter un professionnel.
Équipement
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- Plat à Rôtir
- Pinceau de Pâtisserie
Instructions
0 des 6 étapes terminées
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