תיאור
מתכון זה יוצר פירה חלק, שמנתי וחמאתי לחלוטין בכל פעם. השימוש בתפוחי אדמה מזן יוקון גולד הוא המפתח, שכן יש להם מרקם קרמי טבעי. הם מבושלים עד שהם רכים, ואז נמעכים עם חמאה חמה וחלב למנת צד קלאסית לחג שהיא אוכל מנחם טהור. זהו מתכון פשוט וחובה לכל ארוחת חג מולד.
טעם של היסטוריה
המתכון הראשון לפירה הופיע בספר "אמנות הבישול" מאת האנה גלאס בשנת 1747. עם זאת, היה זה הרוקח הצרפתי אנטואן-אוגוסטין פארמנטייה שקידם באופן מפורסם את תפוח האדמה בצרפת בסוף המאה ה-18. קידומו את הירק, שנחשב פעם כבלתי ראוי למאכל אדם, הוביל לקבלתו הנרחבת ולפופולריות של מנות כמו פירה ברחבי אירופה.
זמן הכנה
10 minutes
זמן בישול
20 minutes
זמן כולל
30 minutes
מרכיבים ותזונה
400 kcal
קלוריות
5 g
חלבון
28 g
שומן
35 g
פחמימות
4 g
סיבים
3 g
סוכר
100 mg
נתרן
תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.
ציוד
חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.
- סיר גדול
- מועך תפוחי אדמה או ריסר
- מסננת
