설명
이 레시피는 언제나 완벽하게 부드럽고, 크리미하며, 고소한 매쉬드 포테이토를 만듭니다. 유콘 골드 감자는 자연스럽게 크리미한 질감을 가지고 있어 사용이 매우 중요합니다. 부드러워질 때까지 삶은 다음, 따뜻한 버터와 우유를 넣어 으깨어 만드는 이 요리는 진정한 위안을 주는 고전적인 휴일 사이드 디시입니다. 어떤 크리스마스 저녁 식사에도 필수적인 간단한 레시피입니다.
역사의 맛
매쉬드 포테이토의 첫 레시피는 1747년 한나 글라스의 "요리의 기술(The Art of Cookery)"에 실렸습니다. 그러나 18세기 후반 프랑스에서 감자를 널리 알린 것은 프랑스 약사 앙투안-오귀스탱 파르망티에였습니다. 한때 인간이 먹기 부적합하다고 여겨졌던 이 채소를 그가 홍보하면서 유럽 전역에서 감자의 광범위한 수용과 매쉬드 포테이토와 같은 요리의 대중화로 이어졌습니다.
준비 시간
10 minutes
조리 시간
20 minutes
총 시간
30 minutes
재료 및 영양
400 kcal
칼로리
5 g
단백질
28 g
지방
35 g
탄수화물
4 g
섬유질
3 g
설탕
100 mg
나트륨
새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.
