צלחת של פיירוגי מטוגנים במחבת בצבע זהוב-חום עם בצל מקורמל וצד של שמנת חמוצה.
0

תיאור

פיירוגי הם כיסונים אהובים ממזרח אירופה, מפורסמים במיוחד במטבח הפולני. אלו כיסונים בצורת חצי עיגול עשויים מבצק ללא שמרים, ממולאים במגוון מילויים. גרסה קלאסית זו ממולאת בתערובת פשוטה ומנחמת של תפוח אדמה וגבינה ("פיירוגי רוסקי"). הם מבושלים תחילה, ואז לרוב מטוגנים במחבת בחמאה עם בצל עד להשחמה. מוגשים עם כף שמנת חמוצה, הם מאכל מנחם אולטימטיבי.

טעם של היסטוריה

מקור הפיירוגי נתון בוויכוח, כאשר יש המייחסים אותו לסין דרך מרקו פולו, בדומה לכיסונים אחרים. הם מהווים מרכיב עיקרי בפולין מאז המאה ה-13 לפחות. "פיירוגי רוסקי", למרות השם, מקושרים לאזור שהיה פעם חלק מפולין (רוטניה האדומה) ולא לרוסיה. הם מנה לאומית אהובה, המוגשת בפסטיבלים ובמפגשים משפחתיים.

זמן הכנה

45 minutes

זמן בישול

15 minutes

זמן כולל

1 hour

קושי

Medium

כישורים

הכנת בצק, עיצוב

מטבח

Average

מרכיבים ותזונה

550 kcal

קלוריות

20 g

חלבון

25 g

שומן

60 g

פחמימות

5 g

סיבים

5 g

סוכר

700 mg

נתרן

תכונה חדשה: אנו נרגשים להציג את מחשבון התזונה שלנו! אנא התייחסו לערכים אלה כהערכה בלבד, מכיוון שהם מחושבים אוטומטית. לצרכים תזונתיים ספציפיים, תמיד מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע.

ציוד

חלק מקישורי הציוד הם קישורים שותפים. The Recipe Nest עשויה להרוויח עמלה ללא עלות נוספת עבורך.

  • סיר גדול
  • מערוך
  • מחבת
מצא את המחירים הטובים ביותר עבור הציוד שאתה צריך
Instruction visual for פיירוגי

הוראות

0 מתוך 7 שלבים הושלמו

ביקורות ותמונות

התחבר כדי להשאיר ביקורת ולשתף את החוויה שלך!

אולי תאהבו גם