描述
波兰饺子（Pierogi）是深受喜爱的东欧起源饺子，在波兰菜中尤为著名。它们是用未经发酵的面团制成的半圆形饺子，内馅种类繁多。这个经典版本填充的是简单而令人舒适的土豆和奶酪混合物（“俄罗斯波兰饺子”）。它们首先被煮熟，然后经常用黄油和洋葱一起煎至金黄色。配上一勺酸奶油，它们是终极的舒适食物。
历史的味道
波兰饺子的起源备受争议，有些人认为它们像其他饺子一样，经由马可波罗从中国传开。它们自至少13世纪以来一直是波兰的主食。“俄罗斯波兰饺子”这个名字虽然带有“俄罗斯”二字，但它与曾是波兰一部分的地区（红鲁塞尼亚）有关，而非俄罗斯。它们是一道深受喜爱的国菜，常在节日和家庭聚会时食用。
准备时间
45 minutes
烹饪时间
15 minutes
总时长
1 hour
食材与营养
550 kcal
卡路里
20 g
蛋白质
25 g
脂肪
60 g
碳水化合物
5 g
膳食纤维
5 g
糖
700 mg
钠
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