크리미한 말차와 딸기 아이스크림 속이 보이는 반으로 자른 둥근 파스텔 모찌 아이스크림 볼.

모찌 아이스크림

RecipeNest 발행

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설명

부드럽고 쫄깃하며 달콤한 찹쌀 반죽이 차갑고 진한 고급 아이스크림 스쿱을 부드럽게 감싸고 있습니다. 말차 녹차, 딸기 또는 바닐라와 같은 인기 있는 맛을 특징으로 하는 모찌 아이스크림은 전통적인 일본식 달콤한 모찌의 식감과 상쾌한 얼린 속을 결합합니다. 한 입 베어 물면 부드럽고 폭신한 반죽과 차갑고 크리미한 아이스크림의 즐거운 조화를 느낄 수 있습니다.

역사의 맛

모찌 아이스크림은 1993년 로스앤젤레스에서 프랜시스 하시모토와 그녀의 남편 조엘 프리드만이 백년 전통의 일본 과자점 미카와야에서 만들었습니다. 다이후쿠(달콤한 팥앙금이 들어간 떡)를 기반으로 하여, 그들은 아이스크림을 감싸고 얼려도 부드러움을 유지하는 쫄깃한 모찌 껍질을 완성하기 위해 수년간 노력했습니다.

준비 시간

30 minutes

조리 시간

5 minutes

총 시간

2 hours

난이도

Medium

기술

모치코 찌기, 아이스크림 감싸기

주방

Average

재료 및 영양

140 kcal

칼로리

2 g

단백질

4 g

지방

25 g

탄수화물

0 g

섬유질

14 g

설탕

25 mg

나트륨

새로운 기능: 영양 계산기를 소개하게 되어 기쁩니다! 이 값들은 자동 계산되므로 추정치로 간주해 주십시오. 특정 식단 요구 사항의 경우, 전문가와 상담하는 것을 항상 권장합니다.

장비

일부 장비 링크는 제휴 링크입니다. RecipeNest는 추가 비용 없이 수수료를 받을 수 있습니다.

  • 작은 아이스크림 스쿱
  • 전자레인지용 그릇
  • 밀대
  • 머핀 틀
필요한 장비의 최적가 찾기

Instruction visual for 모찌 아이스크림

조리법

8단계 중 0단계 완료

리뷰 및 사진

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