Pãezinhos de Canela Suecos (Kanelbullar)
Publicado por RecipeNest
Descrição
Os Pãezinhos de Canela Suecos, ou Kanelbullar, são uma parte adorada da cultura sueca "fika" (uma pausa para café e bolo). Ao contrário dos seus homólogos americanos, estes pãezinhos são menos pegajosos e doces, com uma forma lindamente atada e um delicioso sabor especiado de cardamomo na massa. São pincelados com uma calda simples e polvilhados com açúcar pérola, o que lhes confere uma crocância deliciosa e um belo acabamento. São um deleite maravilhoso para desfrutar com uma chávena de café.
Um Sabor da História
Após a Primeira Guerra Mundial, quando a farinha e o açúcar se tornaram mais facilmente disponíveis na Suécia, os pãezinhos de canela começaram a ganhar popularidade. Tornaram-se um elemento básico do "fika", uma instituição social querida na Suécia. 4 de outubro é agora celebrado nacionalmente como o Dia do Pão de Canela (Kanelbullens dag). A forma atada e o uso de cardamomo são distintivamente suecos.
Tempo de Preparo
25 minutes
Tempo de Cozedura
15 minutes
Tempo Total
2 hours 30 minutes
Ingredientes e Nutrição
280 kcal
Calorias
5 g
Proteína
12 g
Gordura
38 g
Carboidratos
2 g
Fibra
15 g
Açúcar
150 mg
Sódio
Nova Funcionalidade: Estamos animados em apresentar nossa calculadora de nutrição! Por favor, trate estes valores como uma estimativa, pois são calculados automaticamente. Para necessidades dietéticas específicas, consultar um profissional é sempre recomendado.
Equipamento
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- Batedeira de Bancada
- Assadeira
- Rolo da Massa
Instruções
0 de 9 etapas concluídas
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