Говяжий Бульгоги

Бульгоги, что дословно означает "огненное мясо", – это классическое корейское блюдо-барбекю, любимое за свой невероятный вкус. Оно готовится из тонко нарезанной, нежной говядины, маринованной в сладко-пикантном соусе из соевого соуса, груши, чеснока и кунжутного масла. Груша в маринаде – это традиционный штрих, который не только добавляет тонкую сладость, но и помогает размягчить мясо. Бульгоги обычно быстро готовится на гриле или горячей сковороде, в результате чего мясо становится нежным и слегка карамелизированным. Это фантастическое блюдо для быстрого ужина в будний день или как часть большого корейского барбекю. Подается с миской пропаренного риса и кимчи – это блюдо, которое обязательно понравится.