Сочный стейк рибай
Опубликовано RecipeNest
Описание
Освойте искусство приготовления идеального стейка рибай. В этом рецепте используется чугунная сковорода и техника поливания маслом, чтобы создать результат ресторанного качества дома, с глубокой коричневой корочкой и сочной, нежной внутренней частью. Подается с простым гарниром из жареного чеснока и тимьяна, это блюдо для особого случая.
Вкус истории
Вырезка рибай происходит из верхней части грудной клетки коровы и известна своей богатой мраморностью, что делает ее невероятно ароматной и нежной. Техника обжаривания на сковороде и поливания маслом — это классический французский метод приготовления стейков, обеспечивающий сохранение влажности мяса при формировании красивой корочки.
Время подготовки
5 minutes
Время приготовления
15 minutes
Общее время
25 minutes
Ингредиенты и пищевая ценность
800 kcal
Калории
50 g
Белок
65 g
Жир
2 g
Углеводы
0 g
Клетчатка
0 g
Сахар
700 mg
Натрий
Новая функция: Мы рады представить наш калькулятор питания! Пожалуйста, относитесь к этим значениям как к оценке, так как они рассчитываются автоматически. Для особых диетических потребностей всегда рекомендуется консультация специалиста.
Оборудование
Некоторые ссылки на оборудование являются партнерскими. RecipeNest может получать комиссию без дополнительных затрат для вас.
- Сковорода
Инструкции
Выполнено 0 из 6 шагов
Отзывы и фото
Войти чтобы оставить отзыв и поделиться своим опытом!