Bistec Jugoso de Ribeye
Publicado por RecipeNest
Descripción
Domina el arte de cocinar el bistec ribeye perfecto. Esta receta utiliza una sartén de hierro fundido y una técnica de rociado con mantequilla para crear un resultado con calidad de asador en casa, con una corteza dorada intensa y un interior jugoso y tierno. Servido con un acompañamiento sencillo de ajo y tomillo asados, esta es una comida para una ocasión especial.
Un Sabor de Historia
El corte ribeye proviene de la parte superior de la caja torácica de la vaca y es conocido por su abundante marmoleado, lo que lo hace increíblemente sabroso y tierno. La técnica de sellar a la sartén y rociar con mantequilla es un método francés clásico para cocinar bistecs, asegurando que la carne se mantenga húmeda mientras desarrolla una hermosa costra.
Tiempo de Preparación
5 minutes
Tiempo de Cocción
15 minutes
Tiempo Total
25 minutes
Ingredientes y Nutrición
800 kcal
Calorías
50 g
Proteínas
65 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
0 g
Fibra
0 g
Azúcar
700 mg
Sodio
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Equipo
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- Sartén
Instrucciones
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