一碗鲜红冰镇的西班牙加斯帕乔,淋上橄榄油,并用黄瓜丁点缀。
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描述

加斯帕乔是西班牙最具代表性的夏季冷汤,源自阳光明媚的安达卢西亚地区。它由藤蔓熟透的番茄、脆黄瓜、甜椒、大蒜、高品质特级初榨橄榄油和雪利醋混合而成,口感顺滑,味道清新活泼,充满花园般的新鲜风味,冰镇后盛在碗或杯中享用。

历史的味道

加斯帕乔源自西班牙南部的安达卢西亚,最初是田间劳动者在夏季用来消暑解渴的主食。

准备时间

15 minutes

烹饪时间

0 minutes

总时长

15 minutes

难度

Easy

所需技能

搅拌, 乳化

厨房

Light

食材与营养

210 kcal

卡路里

3 g

蛋白质

18 g

脂肪

12 g

碳水化合物

3 g

膳食纤维

7 g

320 mg

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设备

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Instruction visual for 加斯帕乔

烹饪步骤

已完成 6 步中的 0 步

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