شوربة المحار
نشر بواسطة RecipeNest
الوصف
شوربة محار نيو إنجلاند هذه هي شوربة سميكة وغنية وكريمية، وهي كلاسيكية أمريكية أصيلة. إنها شوربة شهية ومشبعة، مليئة بالمحار الطري والبطاطس والبصل. القاعدة الكريمية مُكثفة بروث بسيط من الزبدة والدقيق، ومُثرية بكريمة نصف ونصف. تضيف قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد المقرمش والمالح نكهة مدخنة رائعة تكمل حلاوة المحار. إنها الشوربة المثالية لتدفئتك في يوم بارد. على الرغم من أنها عنصر أساسي في نيو إنجلاند، يمكنك بسهولة جلب طعم مطعم المحار الساحلي إلى مطبخك الخاص بهذه الوصفة المباشرة. قدمها مع مقرمشات المحار للمسة الكلاسيكية.
لمحة من التاريخ
تعتبر شوربة المحار عنصراً أساسياً في مطبخ نيو إنجلاند منذ القرن الثامن عشر على الأقل. كانت وجبة دسمة وغير مكلفة للصيادين والمجتمعات الساحلية. الطراز الكريمي القائم على الحليب في نيو إنجلاند هو النسخة الأكثر شهرة، على عكس شوربة محار مانهاتن القائمة على الطماطم، وهي منافسة شديدة لدرجة أنه في عام 1939، تم تقديم مشروع قانون في المجلس التشريعي لولاية مين لجعل وضع الطماطم في شوربة المحار غير قانوني.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
30 minutes
الوقت الكلي
45 minutes
المكونات والتغذية
360 kcal
سعرات حرارية
12 g
بروتين
22 g
دهون
28 g
كربوهيدرات
3 g
ألياف
7 g
سكر
600 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- قدر كبير
- مضرب يدوي
- فتاحة علب
- سكين طاهي
- لوح تقطيع
التعليمات
تم إكمال 0 من 7 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!