الوصف
فطيرة الراعي هي طعام كلاسيكي مريح من المملكة المتحدة وأيرلندا. تتكون من حشوة لذيذة من لحم الضأن المفروم المطبوخ في المرق مع الخضروات مثل البصل والجزر والبازلاء، وكلها مغطاة بطبقة وفيرة من البطاطس المهروسة الكريمية. ثم تُخبز الفطيرة حتى يصبح الوجه ذهبياً وتتفقق الحشوة. إنها وجبة دسمة ودافئة وكاملة في طبق واحد.
لمحة من التاريخ
نشأت هذه الطبق في مناطق تربية الأغنام في اسكتلندا وشمال إنجلترا. يُستخدم اسم "فطيرة الراعي" عندما تكون الحشوة مصنوعة من لحم الضأن (بما أن الرعاة يعتنون بالأغنام). إذا صُنعت بلحم البقر، فإنها تُسمى تقليدياً "فطيرة الكوخ". كانت هذه الطبق من ابتكار ربات البيوت المقتصدات كوسيلة لاستخدام بقايا اللحم المشوي، مما يجعلها وجبة لذيذة واقتصادية.
وقت التحضير
30 minutes
وقت الطهي
30 minutes
الوقت الكلي
1 hour
المكونات والتغذية
600 kcal
سعرات حرارية
40 g
بروتين
35 g
دهون
30 g
كربوهيدرات
5 g
ألياف
8 g
سكر
700 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة
- طبق خبز
التعليمات
تم إكمال 0 من 7 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!