Shepherd's Pie
Veröffentlicht von The Recipe Nest
Beschreibung
Shepherd's Pie ist ein klassisches Wohlfühlessen aus Großbritannien und Irland. Es besteht aus einer herzhaften Füllung aus Lammhackfleisch, gekocht in einer Soße mit Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Erbsen, alles bedeckt mit einer großzügigen Schicht cremigen Kartoffelpürees. Der Auflauf wird dann gebacken, bis die Oberseite goldbraun ist und die Füllung blubbert. Es ist eine herzhafte, wärmende und vollständige Mahlzeit in einem Gericht.
Ein Geschmack der Geschichte
Das Gericht stammt aus den Schafzuchtregionen Schottlands und Nordenglands. Der Name "Shepherd's Pie" wird verwendet, wenn die Füllung mit Lammfleisch zubereitet wird (da Schäfer sich um Schafe kümmern). Wird es mit Rindfleisch zubereitet, wird es traditionell "Cottage Pie" genannt. Es war ein Gericht, das von sparsamen Hausfrauen kreiert wurde, um übrig gebliebenes Bratenfleisch zu verwerten, wodurch es zu einer köstlichen und wirtschaftlichen Mahlzeit wurde.
Zubereitungszeit
30 minutes
Kochzeit
30 minutes
Gesamtzeit
1 hour
Zutaten & Nährwerte
600 kcal
Kalorien
40 g
Protein
35 g
Fett
30 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
8 g
Zucker
700 mg
Natrium
Neue Funktion: Wir freuen uns, Ihnen unseren Nährwertrechner vorstellen zu dürfen! Bitte behandeln Sie diese Werte als Schätzung, da sie automatisch berechnet werden. Für spezifische Ernährungsbedürfnisse wird immer die Konsultation eines Fachmanns empfohlen.
Ausrüstung
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- Pfanne
- Auflaufform
Anleitung
0 von 7 Schritten abgeschlossen
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