الوصف
الكاري الأخضر التايلاندي (جاينغ كيو وان) هو طبق كاري نابض بالحياة وعطري مشهور بنكهته الزاهية التي تجمع بين الفلفل الأخضر الطازج وعشب الليمون (الليمونجراس) والخولنجان وأوراق الكفير اللايم وحليب جوز الهند الكريمي. تُطهى قطع الدجاج الطرية والباذنجان التايلاندي في هذا المرق الحار بالأعشاب، مما يخلق تناغمًا حلوًا ومالحًا يتناسب تمامًا مع أرز الياسمين المطهو على البخار.
لمحة من التاريخ
تطور خلال عهد الملك راما السادس أو السابع في تايلاند، ويستمد الكاري الأخضر لونه من الفلفل الأخضر الطازج وعشب الليمون العطري.
وقت التحضير
15 minutes
وقت الطهي
20 minutes
الوقت الكلي
35 minutes
المكونات والتغذية
480 kcal
سعرات حرارية
32 g
بروتين
34 g
دهون
14 g
كربوهيدرات
3 g
ألياف
6 g
سكر
820 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- مقلاة ووك أو مقلاة عميقة

التعليمات
تم إكمال 0 من 6 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!

