描述
泰式绿咖喱 (Gaeng Keow Wan) 是一种充满活力、香气扑鼻的咖喱,以其鲜明的风味而闻名,融合了新鲜绿辣椒、柠檬草、高良姜、青柠叶和奶油椰奶。鲜嫩的鸡肉块和泰国茄子在辛辣、草本的汤汁中炖煮,创造出与蒸茉莉香米完美搭配的甜咸和谐。
历史的味道
绿咖喱在泰国拉玛六世或七世国王统治期间发展而来,其颜色来自新鲜绿辣椒和芳香的柠檬草。
准备时间
15 minutes
烹饪时间
20 minutes
总时长
35 minutes
食材与营养
480 kcal
卡路里
32 g
蛋白质
34 g
脂肪
14 g
碳水化合物
3 g
膳食纤维
6 g
糖
820 mg
钠
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