Descrição
Caril Verde Tailandês (Gaeng Keow Wan) é um caril vibrante e aromático, conhecido pelo seu perfil de sabor brilhante que combina malaguetas verdes frescas, capim-limão, galangal, folhas de lima kaffir e leite de coco cremoso. Pedaços tenros de frango e beringelas tailandesas cozinham lentamente neste caldo picante e herbal, criando uma harmonia agridoce que combina perfeitamente com arroz jasmim cozido a vapor.
Um Sabor da História
Desenvolvido durante o reinado do Rei Rama VI ou VII na Tailândia, o Caril Verde obtém a sua cor de malaguetas verdes frescas e capim-limão aromático.
Tempo de Preparo
15 minutes
Tempo de Cozedura
20 minutes
Tempo Total
35 minutes
Ingredientes e Nutrição
480 kcal
Calorias
32 g
Proteína
34 g
Gordura
14 g
Carboidratos
3 g
Fibra
6 g
Açúcar
820 mg
Sódio
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Equipamento
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- Wok ou Frigideira Funda
Instruções
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