चिकन, थाई तुलसी और मिर्च के स्लाइस के साथ समृद्ध ग्रीन करी का कटोरा।

थाई ग्रीन करी

RecipeNest द्वारा प्रकाशित

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विवरण

थाई ग्रीन करी (गेंग केओ वान) एक जीवंत, सुगंधित करी है जो अपने उज्ज्वल स्वाद के लिए जानी जाती है, जिसमें ताज़ी हरी मिर्च, लेमनग्रास, गलांगाल, कफिर लाइम के पत्ते और मलाईदार नारियल का दूध मिलाया जाता है। नरम चिकन के टुकड़े और थाई बैंगन इस मसालेदार, हर्बल शोरबे में उबलते हैं, जो एक मीठा-नमकीन सामंजस्य बनाते हैं जो उबले हुए जैस्मीन चावल के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

इतिहास का एक स्वाद

थाईलैंड में राजा राम VI या VII के शासनकाल के दौरान विकसित हुई, ग्रीन करी को अपना रंग ताज़ी हरी मिर्च और सुगंधित लेमनग्रास से मिलता है।

तैयारी का समय

15 minutes

पकाने का समय

20 minutes

कुल समय

35 minutes

कठिनाई

Medium

कौशल

करी पेस्ट तलना, धीमी आंच पर पकाना

रसोई

Average

सामग्री और पोषण

480 kcal

कैलोरी

32 g

प्रोटीन

34 g

वसा

14 g

कार्ब्स

3 g

फाइबर

6 g

चीनी

820 mg

सोडियम

नई सुविधा: हमें अपने पोषण कैलकुलेटर को पेश करते हुए खुशी हो रही है! कृपया इन मूल्यों को एक अनुमान के रूप में मानें, क्योंकि वे स्वचालित रूप से गणना किए जाते हैं। विशिष्ट आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए, हमेशा एक पेशेवर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

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