الوصف
هذه هي وصفة كوكيز رقائق الشوكولاتة الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق. هذه الكوكيز هي كل ما يجب أن تكون عليه الكوكيز: مقرمشة من الأطراف، طرية ومطاطية من المنتصف، ومليئة بجيوب من الشوكولاتة الذائبة. سر نكهتها الرائعة هو تحمير الزبدة قبل إضافتها إلى العجينة، مما يمنح الكوكيز طعمًا غنيًا ومكسراتيًا ويكاد يكون شبيهًا بالكراميل. رشة سخية من ملح البحر في الأعلى توازن الحلاوة تمامًا. إنها حلوى كلاسيكية تجلب السعادة الخالصة في كل قضمة.
لمحة من التاريخ
اخترعت كوكيز رقائق الشوكولاتة في عام 1938 على يد الطاهيتين الأمريكيتين روث غريفز ويكفيلد وسو برايدز. كانت روث تمتلك فندق تول هاوس إن في ويتمان، ماساتشوستس. على عكس الأسطورة الشائعة بأنها كانت مجرد صدفة، كان الابتكار في الواقع جهدًا مقصودًا لتقديم شيء جديد لضيوفها. نُشرت الوصفة لأول مرة في كتابها للطهي، "وصفات مجربة وصحيحة"، وانتشرت شعبيتها بشكل كبير بعد أن بدأت نستله بطباعة الوصفة على أغلفة ألواح الشوكولاتة الخاصة بها.
وقت التحضير
20 minutes
وقت الطهي
12 minutes
الوقت الكلي
1 hour
المكونات والتغذية
210 kcal
سعرات حرارية
3 g
بروتين
12 g
دهون
24 g
كربوهيدرات
1 g
ألياف
16 g
سكر
150 mg
صوديوم
ميزة جديدة: يسعدنا أن نقدم لكم حاسبة التغذية لدينا! يرجى التعامل مع هذه القيم على أنها تقديرية، حيث يتم حسابها تلقائيًا. للاحتياجات الغذائية المحددة، يوصى دائمًا باستشارة أخصائي.
المعدات
بعض روابط المعدات هي روابط تابعة. قد يكسب RecipeNest عمولة دون تكلفة إضافية عليك.
- صينية خبز
- أوعية خلط
- خلاط يدوي
- قدر صغير
التعليمات
تم إكمال 0 من 10 خطوات
المراجعات والصور
تسجيل الدخول لترك مراجعة ومشاركة تجربتك!