Biscotti con Gocce di Cioccolato Definitivi
Pubblicato da RecipeNest
Descrizione
Questa è l'unica ricetta di biscotti con gocce di cioccolato di cui avrai mai bisogno. Questi biscotti sono tutto ciò che un biscotto dovrebbe essere: croccanti sui bordi, morbidi e gommosi al centro, e carichi di tasche di cioccolato fuso. Il segreto del loro sapore incredibile è imbrunire il burro prima di aggiungerlo all'impasto, il che conferisce ai biscotti un gusto ricco, nocciolato e quasi simile al toffee. Una generosa spolverata di sale marino in fiocchi sopra bilancia perfettamente la dolcezza. È un classico dolce che è pura felicità ad ogni morso.
Un Gusto di Storia
I biscotti con gocce di cioccolato furono inventati nel 1938 dalle chef americane Ruth Graves Wakefield e Sue Brides. Ruth era la proprietaria della Toll House Inn a Whitman, Massachusetts. Contrariamente al popolare mito che fosse un incidente, la creazione fu in realtà uno sforzo deliberato per offrire qualcosa di nuovo ai suoi ospiti. La ricetta fu pubblicata per la prima volta nel suo ricettario, "Tried and True Recipes" (Ricette Provate e Vere), e la sua popolarità esplose dopo che Nestle iniziò a stampare la ricetta sulle confezioni delle loro tavolette di cioccolato.
Tempo di Preparazione
20 minutes
Tempo di Cottura
12 minutes
Tempo Totale
1 hour
Ingredienti & Nutrizione
210 kcal
Calorie
3 g
Proteine
12 g
Grassi
24 g
Carboidrati
1 g
Fibre
16 g
Zucchero
150 mg
Sodio
Nuova Funzione: Siamo entusiasti di presentare il nostro calcolatore nutrizionale! Si prega di considerare questi valori come una stima, poiché sono calcolati automaticamente. Per esigenze dietetiche specifiche, è sempre consigliabile consultare un professionista.
Attrezzatura
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- Teglia da forno
- Ciotole per mescolare
- Sbattitore elettrico a mano
- Pentolino
Istruzioni
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Recensioni & Foto
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